Salada no pote

salada no pote de carla lovato

Parece mais uma modinha, uma mania de dondoca, dieta de saradona, mas, não é nada disso para mim.

Tudo começou quando eu precisei melhorar minha resistência e sistema imunológico devido à carga de estresse que estou envolvida profissionalmente e a total falta de tempo e de saco de ser exemplar na comida do dia a dia.

Levar marmita nunca foi problema para mim, afinal, desde sempre eu me recuso a pagar o preço de restaurantes e tenho estrutura no escritório para poder comer o que eu quiser por lá.

Assim, concentrar uma refeição balanceada e leve num pote que pode ir direto pra dentro da bolsa com toda a segurança de não vazar no seu laptop é algo muito irresistível na vida da mulher.

É só dar google que tem milhões de maneiras de fazer. A minha é colocar o tempero por baixo de tudo, batata, feijão, frango (atum ou sardinha), legumes., folhas. É um detox forte e muito gostoso. Fiquei mais resistente.

Granola e iogurte caseiros

carla lovato granola e iogurte caseiros feitos por mim

Faz tempo que faço iogurte caseiro, receitinha simples da família.

Iogurte grego econômico – rende mais de 1 litro e fica mais gostoso

  • 1 litro de leite integral (pra ficar com consistência de grego);
  • 1 pote de iogurte natural.
  • Modo: ferva o leite, espere amornar, mistura BEM o iogurte e deixe descansar por 12 horas em um vidro com tampa, em local fechado. Eu faço depois do jantar e deixo dentro do microondas desligado até o dia seguinte. Se quiser, se achar muito azedo, pode colocar um pouco de geléia. Tem gente que faz uma gelatina e mistura, eu não curto. Fica com gosto artificial.

Granola econômica para corredor (barata e proteica)

Pega tudo o que vc acha que fica bom numa granola. Eu que não tenho muitos dinares sobrando, não uso castanha nenhuma, nem nozes, nem amêndoas, etc. A minha granola é granola de pobre que faz atividade física, então, ela é barata e proteica. Todos os ingredientes são os mais baratos do mercado mais barato…rs

  • Corn Flakes natural da marca Nutrifood (mais barata); 1 pacotinho de frutas cristalizadas, um pouco de ameixa sem sementes picada, aveia, proteína de soja, açúcar mascavo, farinha de linhaça, cacau em pó, 1 copo de suco de laranja.
  • Vai colocando na proporção de 1 xícara para cada ingrediente. Mistura tudo numa assadeira. Se achar que precisa repetir mais algum ingrediente, faça ao seu gosto. Eu repeti uma xícara de Corn Flakes pra ficar proporcional ao que a gente compra por aí. Daí vai jogando o suco de colher em colher por cima de tudo, dá uma boa misturada e coloca pra assar por uns 10 minutos no fogo médio. De vez em quando abra pra dar uma BOA misturada porque vai grudar no fundo o cacau e o açúcar. E pronto.

A vantagem dessa granola é que não é doce, eu pelo menos uso o menos de acúcar possível. Na verdade, só coloco pra dar aquela grudadinha e formar uns blocos crocantes. O suco de laranja e o cacau é pra dar um gosto na proteína de soja texturizada que sozinha, tadinha, tem gosto de isopor.

A outra vantagem é o acréscimo da proteína de soja, que a gente não encontra por aí. A proteína de soja é um alimento muito importante para a saúde da mulher, já que tem colágeno (pra dar um up na pele), é uma proteína vegetal, menos intoxicante e previne câncer de mama útero.

O iogurte é bom para fortalecer o sistema imunológico, além de auxiliar na formação da flora intestinal, já que possui os lactobacilos livres.